Cocktails – echt lecker

Das Mixen von Drinks, sogenannten Cocktails, hat eine lange Geschichte. Erfunden wurden die Cocktails dabei in Nordamerika. Dort gab es zunächst zwar nur den einheimischen Whiskey, der jedoch pur sehr hochprozentig war und vom Geschmack her nicht jedem zusagte, wie auch die Kornschnäpse, die es so gab. Die ersten Mixversuche fanden dabei mittels Süßen mittels Honig, Zucker, oder aber durch die Zugabe von aromatischen Ingredienzien und Früchten statt. Ziel war es den herben Geschmack der Schnäpse und des Whiskeys erträglicher zu machen.

Als man dann Mitte des 19. Jahrhunderts in Nordamerika damit begonnen hatte, auch andere Spirituosen und Liköre herzustellen, waren es schließlich Einwanderer aus Europa, die mit ihrem Wissen um die Destillation in der neuen Heimat begannen Geschäfte zu machen.

Die American Bar wurde dabei bereits um 1900 herum zum festen Bestandteil des amerikanischen Gesellschaftsleben. In den 1970er Jahren schließlich hielt die Cocktail Bar auch in Hotels und auch in den Innenstädten Einzug. Um 1900 wurden insbesondere aus Europa zahlreiche Spirituosen importiert und es wurden zahlreiche Cocktails - Spirituosen vermischt verschiedenen Säften und anderen Spirituosen und Früchten - erfunden, von denen manche weltbekannt wurden.

Bei Cocktails unterscheidet man heute zwischen Short Drinks - diese wiederum in Before- und After-Dinner-Drinks, sowie Longdrinks. Nach ihrer Zubereitungsart werden Longdrinks und Short Drinks dabei wiederum nach ihrer Zubereitungsart, bzw. den Zutaten und dren Verwendung unterteilt. Insgesamt entstanden so insgesamt 30 Gruppen. Zum Beispiel gibt es dabei Night-Cup, sowie Winter- oder Sommerdrinks, oder aber so genannte Magenstärker oder Katerkiller. Longdrinks und Short Drinks werden dabei zu den verschiedensten Gelegenheiten angeboten. Im Internet gibt es auch sehr viele Absinth Shop 's